@темы: Питер

Подстригли меня и сделали похожей на какое-то Фантагеро или еще на нечто подобное Чи на Алису Селезневу
Ой, кажется у меня до сих пор елка в дайре стоит, а завтра март

@темы: Я

яйцо - 4 шт.; коричневый сахар - 300г; сливочное масло - 150г; шоколад (темный, не горький) - 200г; орехи жареные - 200г; мука - 60г; какао-порошок - 60г

читать дальшеШоколад наломать кусочками, масло нарезать кубиками, положить в одну посуду, которую разместить на водяной бане. Размешивать массу на небольшом нагреве до тех пор, пока шоколад полностью не растает.



Яйца слегка взбить. Продолжая взбивать, постепенно всыпать коричневый сахар.


Горячую шоколадную массу влить в яйца и хорошо перемешать.


Жареные орехи (грецкие, пекан, кешью, бразильский, любой на ваш вкус) можно добавить в шоколадно-яичную массу крупными кусочками, но можно предварительно порубив в крупную крошку. Наш вариант с крупной крошкой, которую мы всыпали в миску с шоколадно-яичной массой и хорошо перемешали.


Добавить какао-порошок и муку. Размешать.


Вылить готовую массу в форму так, чтобы слой смеси был высотой 3 см. Разогреть духовку до 150-160С и выпекать около 30 минут. Время выпечки может сдвигаться как в сторону уменьшения, так и в сторону увеличения. Зависит от плиты и желаемой консистенции брауни. Важно вовремя извлечь его из духовки, когда у него появится корочка на поверхности, но внутри он будет еще довольно влажным. Пересушенный или сырой брауни не самый вкусный десерт. Готовый брауни оставить в форме, остудить, а затем накрыть пленкой и убрать на ночь в холодильник. Готовый брауни нарезать кубиками или ромбиками.


Примечание:

Коричневый сахар лучше ничем не заменять. Такой сахар, как мускавадо, придает специфический привкус, без которого этот тортик потеряет часть себя. Форму для выпечки можно выстелить пекарской бумагой, как это советуют делать в некоторых рецептах, но бумага не всегда с легкостью отделяется от дна брауни. Рецепты брауни бывают и полностью без муки, или с мукой, но без какао-порошка. Без какао получается вкусно, без муки делать не пробовали.

@темы: рецепты, еда

Утром пошла на работу, а метро "Комендантский" закрыто. Говорили, что поезд сломался. 25 градусов мороза с ветром, в наземный транспорт не попасть, а на работе пропускная система, показатели которой снимают в конце месяца. И если учесть, что ставка у меня всего 6200, а остальное все премия, то лишенной премии мне быть как-то совсем не хочется. В общем, я побежала назад на две остановки трамвая. На улице я , в результате, пробыла около 40 минут, взмокшая, на морозе. В трамвае тоже холодно. Доехала до пионерской, а там в метро не войти - толпища неимоверная. Побежала на автобус, доехала до "Академки", а там уже на метро. В результате - невропатия тройничного нерва, болит шея и аж до самой лопатки стреляет, причем с другой стороны, а не с той, что я, гуляя с Мивусегом, застудила. Сижу в косынке и в шерстяном свитере. Дома холодно.

@темы: Я, лытбыдр

Желаю тебе счастья, любви и радости!

@темы: праздники, ПЧ

@темы: приколы, видео

Непредсказуемость

Какая любовь у тебя? via номад

@темы: тесты

13.02.2011 в 12:09

Пишет  kasmunaut:

Не могла удержаться!

13.02.2011 в 11:47

Пишет  Пелегрин:

11.02.2011 в 08:53

Пишет  SeverInnka:

мрррр

11.02.2011 в 07:43

URL записи

URL записи

URL записи

@темы: кошки

Заклинило.
В предложении: Интересуюсь медициной, быстро усваиваю и запоминаю все, что с ней связано.
правильно у меня запятая стоит перед что?
Ну вот хоть убейте - жуть у меня с пунктуацией. Сколько читала всяких книжек, все равно клинит периодически.

@темы: русский язык, Я